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Rankel’s GANS-geNUSS mit Biss

15. November 2019 18:30 - 23:00

EUR 85

Die GANS kanns. Die NUSS auch!

Kongeniale Menüpartner bei “Rankel´s GANS-geNUSS mit Biss”am Freitag 15. November 2019, 18.30 Uhr im geNUSSkeller in Potzneusiedl sind  “meineWeideGans – Edles aus der Natur”und die veredelten Walnüsse aus dem Hause Rankel. Gemeinsam mit der meineWeideGans ist die Walnuss Zutat und Akteur für ein feines herbstliches 4- Gänge-Gansl-Menü* inklusive Weinbegleitung:

Begrüßung:
Gänse-Arancini-Walnusstapenade
Aperitif: Nusslikör Klassik JG 2015, Rankel

Vorspeise:
Geräuchertes Gänse-Tartare / Stangensellerie-Kümmelsalat/ Walnusspesto
Weingut Klein, Andau

Zwischengang:
Gans-REDUZIERT-Schwammerlwellington
Sauvignon Blanc 2018, Weingut Gmeiner, Purbach

Hauptspeise:
Goose-Bourguignon / Schwarze Nuss-Brioche / Kohlsprossen – gans gebröselt
Neusiedlersee DAC Zweigelt 2017, Weingut Bernd Nittnaus, Gols

Dessert:
Tarte Tatin Nusskellerstyle / Honignüsse / Sauerrahmeis
Weingut Haider, Illmitz

Digestif:
Nusslikör Akazienfass / Eichenfass JG 2015, Rankel

(vor) Mitternacht:
Gänsegulaschsuppe / Briochesticks

Der Gesamtpreis pro Person beträgt € 85,-. Im Menüpreis enthalten ist die Weinbegleitung (1 Glas pro Gang). Sie haben auch die Möglichkeit, zusätzlich Wein vor Ort Wein-Raritäten kaufen! Diese werden separat nach Konsumation verrechnet.

Voranmeldungen sind ab sofort per email an office@rankel.at möglich! Die Reservierung ist nach Überweisung der zugesandten Rechnung fixiert!

* Menü-Änderungen vorbehalten

Details

Datum:
15. November 2019
Zeit:
18:30 - 23:00
Eintritt:
EUR 85
Veranstaltungskategorie:

Veranstalter

meineWeideGans – Edles aus der Natur®
E-Mail:
office@meineWeideGans.at
Website:
www.meineWeideGans.at

Veranstaltungsort

RANKEL Walnuss
Obere Hauptstraße 26
Potzneusiedl, 2473 Austria
+ Google Karte
Website:
www.rankel.at