Joseph Brot – vom Pheinsten
Aus reiner Liebe zum Genuss hat Josef Weghaupt im Jahre 2009 Joseph Brot gegründet. Denn nachdem seine Ansprüche an den perfekten Laib Brot nicht gedeckt wurden, hat er diese Aufgabe selbst in die Hand genommen, und das im Wortsinn. Mit Leidenschaft und Mut, Konventionen auch einmal zu brechen bzw. Altbewährtes neu zu interpretieren, hat der Sauerteig Fanatiker Bio Brote aus traditionellen Rezepten entwickelt. In der Brotmanufaktur im Waldviertel, wo durch die großzügigen Glasfronten Wetter, Tageszeit und Landschaft allgegenwärtig sind, wird aus den besten Bio Zutaten und langen Teigruhen in reiner Handarbeit das Bio Brot und Gebäck gebacken, das in den fünf Wiener Standorten verkauft bzw. an die Gastronomie und Märkte geliefert wird. .
Joseph Brot Bäckerei Patisserie Bistro
Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
Joseph Brot Bäckerei Patisserie Bistro
Albertinaplatz / Führichgasse 6, 1010 Wien
Joseph Brot Bäckerei
Naglergasse 9, 1010 Wien
Joseph Brot Bäckerei Patisserie Bistro
Kirchengasse 3, 1070 Wien
Joseph Brot Bäckerei Patisserie
Obkirchergasse 37-39, 1190 Wien
Tel.: 01/710 28 81
