Du willst dir zu Hause richtig gute Gänse-Pommes zubereiten? Kein Problem. Mit diesem Rezept gelingt dir das gans. einfach. Zutatenliste Gänse-Pommes 600 g mehlig kochende Erdäpfel 2 EL klarer Tafelessig Salz…
Zutaten für 6 Personen: Geflügel 1 österreichische Weidegans Marinade 3 g Koriandersaat 3 Nelken 1 g Zimtrinde 1 Sternanis 1 getrocknete Birdseye Chili 2 g Quatre Épices bzw. Viergewürz (Pfeffer,…
Für alle, die die guten Dinge im Leben lieben, aber für die es schnell gehen muss: die im Gänseschmalz Sous-Vide gegarte und kontierte Keule von der Weidegans – de Luxe…
* meineWeideGans für 4-6 Personen Genuss Zutaten 1 Weidegans Wasser Wurzelwerk Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Majoran 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 meineWeideGans-Gewürzmischung Genüssliche Zubereitung Die Weidegans innen und außen gut waschen,…
